丸の内ブリックスクエア
ミクニ マルノウチ
mikuni MARUNOUCHI
[ ナチュラルフレンチ ]
日本を代表するフランス料理シェフ・三國清三氏と、フラワーアーティスト・細沼光則氏の共同監修による、"花と自然野菜のコラボレーション"がテーマのナチュラルフレンチレストラン。
★☆☆丸の内シェフズクラブ（＊） presents「イートアカデミー」☆☆★ 10/19
〜 三國清三 × 杉山衛 × 張漢華
三大シェフがめでる江戸の穐（あき）の収穫祭 〜
|
三國清三が“東京素材のナチュラルフレンチ”をテーマに、東京周辺で伝統的に生産されてきた「江戸東京野菜」を中心にしたメニューと、自ら食大使を務める福井県の銘酒の数々をご提供する新店「mikuni MARUNOUCHI」を舞台に、夢のコラボレーションが実現します。 「銀座寿司幸本店」の杉山衛氏と「福臨門魚翅海鮮酒家 丸ビル店」の張漢華氏が飛び入り参加して、皆さまにコラボレーションディナーをご提供！ フレンチ・和・中華の融合を、江戸東京野菜を使った秋の味覚満載のコース料理でご堪能いただけます。事前予約制ですので、お早めに♪ ◆日程 ： 10月19日（月） OPEN 18:30 START 19:00 ◆ご料金 ： 25,000 円（ドリンク付き）、20,000 円（食事のみ） ※税サ込み ◆定員 ： 40名／事前予約制 ＊「丸の内シェフズクラブ」とは？ 食に関する提案・発信を目指すべく、丸の内エリアを中心にしたエリアに店を構えるレストランのオーナーシェフを中心に、発足しました。 >> 詳細はコチラ |
★メニュー
|
【前菜】 ・四種の東京野菜のピュレ、小笠原の天然塩の泡添え ・野菜たっぷりピリ辛なめろう ・広東風チャーシュー 【スープ】 ・東京野菜と九州産スッポンの上湯スープ仕立て 【寿司】 ・お好み江戸前握り寿司 とれたての新米と魚を福井県より 【メイン】 ・黒毛和牛とフォアグラのロッシーニ、ミクニスタイル 【デザート】 ・チョコレートの漆塗り仕立て ・江戸前 厚焼玉子焼き ・マンゴー入りココナッツ団子 【プチフール】 ・東京マカロン ※食材の状況により、メニューは変更になる場合がございます。 |
mikuni MARUNOUCHI
|
Map
|
※店舗情報は変更されている場合もございますので、予めご了承願います。
※情報の確認は、各店舗へご連絡願います。
※価格はすべて税込です。
 |
 |