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  • 2019年01月21日(月) ~ 2019年02月03日(日)

カナダ産メープルシロップフェア「カナダ大自然の恵み、インクレディブル・メープル」

カナダ産メープルシロップは、美味しいだけではなく、美容と健康、運動に役立ち、日々の生活を豊かに潤します。

丸ビル7F 丸の内ハウスでは、神秘的な食材であるカナダ産メープルシロップの真価を知っていただけるフェアを開催!
メープルシロップは、カナダの大地の水分を吸い上げたカエデの樹液を煮詰めただけの天然食品。そのため、美味しさも含めて、大自然の恵みがいっぱいです。ミネラルやビタミン、そしてポリフェノールなど、健康や美容にさまざまな効果があるといわれている成分が含まれています。

■メープルシロップを使用したオリジナルメニューが登場
丸の内ハウス内 9店舗の飲食店が、カナダ産メープルシロップとコラボレーションし、オリジナルメニューを開発。メープルの甘味料だけでなく、香味料としての可能性を広げました。期間限定の味わいをお楽しみください。

■フォトギャラリー&ディスプレイ
カナダの大自然から生まれる神秘的な食材の写真を壁面やライブラリーに展示します。

■インスタグラムキャンペーン
インスタグラムにカナダ産メープルシロップ関する投稿、または@maplecanadajpをフォローしていただき、1月25日(金)~27日(日)17:00~21:00にご来場された方に先着で、メープルシロップのミニボトル(100名様)やトートバッグ(300名様)をプレゼント!

日本公式ホームページ:www.maplefromcanada.jp(日本語)
日本公式Facebook:www.facebook.com/maplecanadajp(日本語)
日本公式Instagram:www.instagram.com/maplecanadajp(日本語)

丸の内ハウスオフィシャルサイト≫

基本情報

開催期間

2019年1月 21日(月)~2月3日(日)
※インスタグラムキャンペーンは、2019年1月25日(金)~27日(日)17:00~21:00

会場

新丸ビル7F 丸の内ハウス

主催

ケベック・メープル製品生産者協会

メープルシロップとは:
大地の恵みを吸い上げたカエデの樹液を煮詰めてつくられるメープルシロップは、日本人に不足しがちなカルシウムやマグネシウム、たんぱく質や糖質の代謝に不可欠な亜鉛、余分な塩分を排出し、体液のバランスを保つ電解質でもあるカリウムと、注目のミネラルをバランスよく含んでいます。さらに様々なビタミン、アミノ酸、有機物に67種類ものポリフェノールを含んでいます。

ポリフェノールの主な働きは抗酸化作用にあり、生活習慣病や高血圧、心臓病の予防効果も期待されています。美容面では、紫外線から肌を守り、シミ、シワを予防するなどのエイジングケアをサポート、また運動時に発生するフリーラジカルによる酸化ダメージから身体を守るとも言われています。

そしてメープルシロップは240ものフレーバーを含み、酸味、塩味、辛味、苦味といったあらゆる味と調和します。特に日本の調味料、酢、醤油、味噌との相性はすばらしく、砂糖やみりんの代わりに使えば、料理に深い風味を与え、食生活を豊かに潤します。
メープルシロップに含まれる糖はパンやご飯と違って、体内で分解されやすく、短時間で筋肉と脳の燃料となる自然のエネルギー源です。運動前に摂ると、運動に必要なパワーを一気にみなぎらせるエネルギー源となり、マラソンのように長い時間運動する時には天然の持久力促進剤となります。そして運動後には、疲労の回復を助けてくれます。

その他、メープルシロップには、肝臓を保護する機能があるという動物実験の結果も出ています。また血糖値の上昇を緩やかにするという報告もあり、血糖コントロールも期待できそうです。
さらにメープルシロップは240ものフレーバーを含み、酸味、塩味、辛味、苦味といったあらゆる味と調和します。特に日本の調味料、酢、醤油、味噌との相性はすばらしく、砂糖やみりんの代わりに使えば、料理に深い風味を与え、食生活を豊かに潤します。