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  • 2019年03月27日(水) ~ 2019年03月29日(金)

今年は安心・安全にこだわるパンの名店が集結!「gramme Marche 2019(グラムマルシェ)」

“はかり売り”をテーマに、安心・安全な国産食材を直接販売するマルシェイベントを今年も開催!
生産者さんとの会話を楽しみながら、野菜や果物、ドライフルーツなど欲しい食材を無駄なく必要な分だけg(グラム)単位ではかって購入できます。

また、今回は8つのパン屋さんが登場。表参道や三軒茶屋に店舗を構える人気店から、地域密着型の名店などが丸の内に集結し、素材にこだわることはもちろん、作り手が一つ一つ丁寧に、心を込めて作り上げたメニューが並びます。
こだわりの菓子パンや焼き菓子、厳選された天然食材を使用したコンフィチュール(ジャム)やパンに塗るスプレッドなど、こだわりのパンとあわせて買いたい逸品なども楽しめます。

さらに、“はかり売り”のスタイルをより身近に感じていただくための参加型イベントも実施!
123gちょうどを目方で量ることができた方にジャストグラム賞として素敵な賞品をプレゼント。また±5g差の方にはニアピン賞もご用意。

珍しい野菜や旬な食材に加え、今年は美味しいパンにも出会えるイベントに、足を運んでみて!

基本情報

開催日時

3月27日(水)~3月29日(金)11:00~19:00

会場

丸ビル1F マルキューブ

主催

丸の内グラムマルシェ実行委員会(三菱地所株式会社、株式会社寺岡精工、有限会社青空市場、三菱地所プロパティマネジメント株式会社)

後援

フード・アクション・ニッポン推進本部、農林水産省、千代田区

お問合せ

丸の内コールセンター 03-5218-5100
<受付時間>11:00~21:00(日・祝・連休最終日~20:00まで)

出店店舗をご紹介
出店店舗は全12店舗(パン:8店舗/スプレッド、ドライフルーツ等:2店舗/野菜・果物:2店舗)

■小麦と酵母 濱田家(パン)

2000年に和をテーマにした地域密着型のベーカリー濱田家を三軒茶屋に創業。一見としてパン屋とはつかない、藍染の暖簾に和風の引き戸という外観の店構え。真面目にパンを作り続けるをモットーに小麦や酵母などの素材を生かした美味しいパン作りを目指しています。手間暇を惜しまない和風惣菜パンのひじき、きんぴらなどは、他のベーカリーとは一線を画す、特徴的な商品となっています。

■最高級パン専門店 recette(パン)

“パンの価値を高める”という想いを胸に、recette(ルセット)は誕生しました。厳選し尽くした素材と、生産効率は二の次にした複雑な製造工程。パン職人は、クリエーターであり、アーティストであるとの自覚。それら全てによって、新鮮で新しい価値をたずさえたパンが生まれます。ルセットのパンを選んでくださったお客様のために一切の妥協もなく、120%のチカラを出し切り、美味しいパンを作ります。

■How Lovely(パン)
※量り売り商品あり

家庭的な味わいを大切にひとつずつ手作りしています。今回は、おやつ、おつまみの両方にぴったりのメニューです。一休みに、お散歩、朝ごはんに楽しくお召し上がりください。

■AUX BACCHANALES(パン)
※量り売り商品あり

AUX BACCHANALES(オーバカナル)では、フランスの日常の味にこだわった焼きたてのパンをご用意しています。フィセル オ ブールは創業以来の一番人気商品。ぜひお試しください。

■メゾンブレモンド1830(スプレッド、コンフィチュール)

「ロクシタン」の創業者が手掛ける、南仏プロヴァンス発の「メゾンブレモンド1830」。皆様にコンフィチュール・スプレッドを中心にプロヴァンスの食文化をお届けします。


■パン工房クーロンヌ(パン)
※量り売り商品あり

茨城県南を中心に展開する地域密着型のベーカリーです。毎日の食卓に並ぶパンは、安心・安全・健康である素材を厳選し、素材の味を引き出す伝統製法や新しい技術によってすべて手作りで行われています。

■丘の上のサフラン(パン)
※量り売り商品あり

千葉で愛され続け、30年以上。子供からお年寄まできっとお気に入りが見つかります。スタッフ一同、心を込めて毎日パンを作っています。ぜひ一度、サフランのパンを召し上がって下さい。


■パンとエスプレッソと(パン)

パンとコーヒー。生活に溶け込んだ、日々味わうものだからこそ、素材やクオリティにまっすぐこだわりたい。シンプルで身近なものにこそこだわりを持ち、日々のちょっとした幸せを提供しています。


■ZOPF (パン)
※量り売り商品あり

ZOPF では開店当初から2 k g の大きなパンを焼いてきました。大きく焼くことでしか出せない美味しさ、皆で分け合う楽しさを是非経験していただきたいと思います。


■濱の八百屋(野菜ブース)
※量り売り商品あり

神奈川・横浜で採れた新鮮野菜を農家から直接買い付け販売・配達しています。


■旅先市場めるかど(果物ブース)
※量り売り商品あり

「とにかくおいしい果物であること」その一点を追求した目利き人の店主が好みの果物のみをそろえたお店です。


■FAR EAST BAZAAR(ドライフルーツ)
※量り売り商品あり

世界中の文化が集まるBAZAAR へようこそ。此処に集うドライフルーツはどれも香り高く濃蜜な味わいでありながら、砂糖・農薬は不使用。お好きなものをお好きなだけ。あなたのオリジナルMIXをお作りします。