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  • 2019年11月11日(月) ~ 2019年12月01日(日)

HOUSE JOURNEY JAPAN vol.04 加太(和歌山)

「丸の内ハウス」では、食を中心に日本各地の 文化を発見・発信する新たなプロジェクト「HOUSE JOURNEY JAPAN 日本の美味しいものに出会う旅」を始動。
第四弾は、和歌山県 加太とのコラボレーション。130年にわたり一本釣りや蛸壺漁など伝統漁法で捕った海の幸を、期間中お楽しみいただけます。
本プロジェクトはゲストのみならず国内外へと日本の食や文化を“美味しく”“趣深く”発信する2020年に向けた取り組みです。
毎回、丸の内ハウスの個性豊かな9つの店舗のシェフが、日本各地で出会った食材や料理と各店の個性が融合した逸品を 仕上げスペシャルメニューとして展開。
丸の内ハウスが日本の食・文化の発信地・中継地となり、美味と ゲスト、生産者と消費者、地域と世界のそれぞれが結びつくことによる文化振興及び地域活性を目指します。

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基本情報

開催日時

11月11日(月)~12月1日(日)

開催場所

新丸ビル7F 丸の内ハウス