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  • 2020年03月02日(月) ~ 2020年03月04日(水)

丸の内 gramme Marche 2020

丸の内で「生産者」と「消費者」を繋ぐ!生産者自慢の旬な食材を直接“量り売り”!
今年も人気のパン屋やオーガニック野菜などこだわりのお店全13店舗が期間限定で丸の内に集結!



お客様との会話を大切に、欲しい食材を無駄なく必要な分だけg(グラム)単位で量って購入できる“量り売り”をテーマにしたイベント「丸の内 gramme Marche 2020」が、今年も開催!今年はさらに若手パンオーナーを中心にこだわりの材料を使った珠玉のパンを集めました。

三軒茶屋に店を構える和をテーマにしたパン屋「小麦と酵母 濱田家」や、2019年11月にオープンしたばかりのクロワッサン生地で作る角食が人気のお店「久が原高級角食三日月 村井」、自家製天然酵母とこだわりの材料で焼き上げる宇都宮の名店「Panification U(パニフィカシオンユー)」、農薬不使用のお野菜を販売する店舗など店主のこだわりが詰まったお店の味わいをお楽しみください。

安心・安全な食材を使用することはもちろん、作り手が直接販売するため、生産者の思いを直に聞きながら、一つ一つ丁寧にかつ心を込めて作り上げたメニューを購入できることも本イベントの魅力の一つです。

さらに、今年はよりマルシェを楽しんでいただくため、「アートピアノ」を会場内に設置し、フルートやピアノなどのプロの演奏を日替わり実施する他、来街者の方にも自由に演奏していただけます。

三菱地所株式会社は、「食育丸の内」プロジェクトとしてこれまでマルシェなどイベントの開催を通じ、延べ5,000団体を超える生産者(地域)の皆様とのネットワークや交流を築いてまいりました。今後も当活動を通じて、“安心・安全”、“環境”、“都市と地方食の交流”など、食を豊かにするきっかけづくりやライフスタイルを考える機会を提供していきます。

◆グラムコンテスト
“量り売り”のスタイルをより身近に感じていただくための参加型イベント。出店店舗で1,000円(税込)以上お買上げのお客様を対象に、小麦をはかりに載せ、123gちょうどを目方で量ることができた方にジャストグラム賞として愛知県田原市名産品である高品質トマト「龍珠(リュウジュ)」他をプレゼント。また5g差の方にはニアピン賞もご用意しております。
※グラムマルシェ出店店舗にて1,000円(税込)以上をお買上げのお客様が対象です。
※複数店舗での合算可能です。お一人様一日一回限りで、当日のお買上げレシートのみ有効です。
※賞品は変更の可能性がございます。


◆会場内演奏
今年はよりマルシェを楽しんでいただくため、「アートピアノ」を会場内に設置し、フルートやピアノなどのプロの演奏を日替わり実施する他、来街者の方にも自由に演奏していただけます。
プロ演奏時間:12:00~/15:00~/18:00~(各回30分程度の演奏)
アートピアノ の詳細はこちらから>>https://www.marunouchi.com/event/detail/23220/

基本情報

開催日時:

3月2日(月)~4日(水)11:00~19:00

開催場所:

丸ビル1F マルキューブ

出店店舗:

計13店舗(パン:8店舗/野菜・果物:4店舗/飴屋:1店舗)

主催:

丸の内グラムマルシェ実行委員会
(三菱地所株式会社、株式会社寺岡精工、有限会社青空市場、三菱地所プロパティマネジメント株式会社)

後援:

農林水産省、フード・アクション・ニッポン推進本部、千代田区、千代田区観光協会

東京べーぐる べーぐり
「東京でべーぐるを作ったら」という視点から日本人好みのもちもち食感のべーぐるを作っています。小麦粉は北海道産100%、なめらかなミネラル水を使用し、長時間低温発酵でじっくり仕込んだ生地を丁寧に焼き上げています。

小麦と酵母 濱田家
2000年に和をテーマにした地域密着型のベーカリー『濱田家』を三軒茶屋に創業。一見パン屋に見えない藍染の暖簾に和風の引き戸という外観の店構え。小麦や酵母などの素材を生かした美味しいパン作りを目指しています。

満寿屋商店 東京本店
創業1950年。北海道の十勝で生まれ、十勝で育ち、十勝で愛され続ける心和むパン屋。パンは全て十勝産小麦100%使用している水や卵酵母等、原材料にこだわった素材の味を楽しめるパンです。

Food Hub Project
地域で育て、地域で一緒に食べる。「地産地食」を合言葉に徳島県神山町で活動している農業の会社。地元の食材を使って食堂、パン屋、食料品店を営む。地元の「神山小麦」を使ったパンを丸の内で味わえます。

Pizzeria gtalia da filippo
日本で唯一ヨーロッパの伝統的特産品保証(TSG)に認められたピッツァ専用粉(国産)を使って創るピッツァとパン。イタリア人も認めた純国産小麦で作るパンも販売。ここでしか食べられないグラムマルシェ限定商品です。

久が原高級角食三日月 村井
国産国消を理念とし、「小麦粉」「餅粉」「バター」「水飴」「砂糖」「塩」「純国産品のみ」を使用。幾年試行錯誤した、作品 『高級角食三日月』『本物』の御提供をお約束します。

Panification U
栃木県宇都宮市で小麦粉のセレクトや製法、料理人の経験を生かし、伝統とオリジナルをまぜ合わせたパン作りをしています。食べていてここち良い、くちどけにこだわったパンです。県外初出品の商品も販売します。