美味しく食べて体の中からきれいに。
国産野菜たっぷりのヘルシー料理が楽しめるレストラン

PASTA HOUSE AWkitchen TOKYO

契約農家から毎日届くフレッシュ野菜や、手打ちのもちもちパスタを使用したイタリアン料理をいただくことができる新丸の内ビルの５階にあるファインレストラン。
ランチタイムは天高の空間にたっぷりと陽光が降り注ぎ、開放感を演出。ディナータイムはしっとりとした大人のムード漂うラグジュアリーな空間に。
そんなPASTA HOUSE AWkitchen TOKYOを訪れたのは＠emiemiemi905さん。

@emiemiemi905

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• 都内で展開するパスタハウスの旗艦店で、1００席もあります。店内は天井が高くて広く、オシャレなのにカジュアルな雰囲気。東京駅からすぐの立地、ロケーションも良かったです。
  
  2人で訪問して注文したのは、パスタとサラダビュッフェのランチセット。メイン料理とデザート＆カフェを追加しました。

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• 【サラダビュッフェ】
  契約農家から届いた旬の野菜が食べ放題。生野菜を中心に約20種の中から好みの野菜を取り、多彩なトッピング、塩やドレッシングをかけます。 普段あまり食べない種類のお野菜を沢山いただけて、体にいいことした気分になれます。大きめにカットされた野菜は食べごたえ十分でうまみもたっぷり。トッピングやドレッシングも多彩で、いろんな味を楽しめました。
  
  また、ビタミンパウダーやキヌア、チアシードなどのスーパーフード、サプリパウダーが数十種類用意されていて、これもかけ放題。女子にはたまりません。

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• 【パスタ＆リゾット】
  ５種のパスタ＆リゾットの中から、私たちが選んだのは「秋茄子のアマトリチャーナ」と「ブラウンマッシュルームとチーズリゾット」。
  トマトソースが濃厚なパスタはもちもち。秋茄子はしっとりとしていて、旨味がありました。
  リゾットは、トリュフの香りが濃厚かつ重たすぎず、ペロッと完食。

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• 【メイン料理】
  「サーモンのポワレ ハニーマスタードソース」と「国産豚のグリル 味噌生姜フォンドボーソース」を選択。
  厚切りのサーモンがソースと合い、そして国産豚の肩ロースが柔らかくて美味しかったです。

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• 【デザートビュッフェ】
  秋の旬なぶどうやかぼちゃを始め、モンブラン、スイートポテトなどをたくさん楽しめました。
  
  この食事内容でリーズナブルな価格設定。大変お得だと思いました。友人とのランチや女子会、ディナータイムはデートにもオススメです。

MUS MUS

新丸ビル7階にある「ムスムス」は、その名の通り蒸し料理がいただけるお店。全国の生産者から取り寄せたオーガニック野菜や調味料など、厳選素材を使用しているそう。蒸すことでそれらの野菜の甘みと旨味がグッと強まり、野菜の概念が変わるような味わいに。
そんなMUS MUSをレポートするのは@1107_kirara さん。

@1107_kirara

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• 店内の壁面には、可愛らしいイラストが描かれていました。丸の内OLの1日がモデルになっていて、1日の最後はMUSMUSで食事をして終わるという結末になっています。ぜひ、皆さんにも見てもらいたいです。

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• 今回は、健康・美容に気を付けている友達と、ヘルシーランチをしに訪れました。お野菜を沢山使っているのでヘルシーなのですが、満足度と満腹感を味わうことができます。
  お腹を空かせていた私はガッツリ食べたくて、「生姜焼き定食」と「旬の野菜のセイロ蒸し(小)」を注文しました。

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• 【生姜焼き定食】
  見た目からして食欲をそそる照り具合。ご飯は白米か玄米かを選ぶことができ、健康を考えて玄米を選びました。
  タレが甘辛くて、お肉が柔らかく美味しかったです。

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• 【旬の野菜のセイロ蒸し(小)】
  ピーマン、にんじん、玉ねぎ、里芋、茄子など、旬の野菜がたっぷり入っています。
  ピリッと後を引く辛さのラー油味噌を付けていただきました。癖になる美味しさです。
  
  ドリンクにはコーヒーが付いてきて、おかわり自由！飲み放題です。おしゃべりが止まらない女子には、有り難いサービスです。

GREEN BROTHER’S

「GREEN BROTHER’S」は、大手町フィナンシャルノースタワー 1Fにあるサラダボウル専門店。旬の国産野菜やスーパーフードを含む穀物などを組み合わせたサラダは、主食になるほどボリューム満点。サラダごとにドレッシングが異なるのも注目のポイント。体が欲している栄養を考えてカスタムしてみるのもいいかも。
今回、GREEN BROTHER’Sを訪れたのは＠yuchan.1123 さん。

@yuchan.1123

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• 店内は、大きめのテーブル席とカウンター席があり広め。オシャレでナチュラルな空間は一人でもゆっくりでき、とても居心地がよかったです。またテラス席もあり、あたたかい時期は気持ちよさそう。女子会やちょっと小腹が空いた時のヘルシーティータイムに利用するのもいいかも。

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• 私が注文したのは、「5TH KALE CAESAR」というシーザーサラダと、「Cranberry Mint Fresca」という体や美容にもいいクランベリーを使ったドリンク。

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• シーザーサラダは、厚切りベーコンやボイルドエッグ、トマトなど、たくさんの具材がのっていて見た目も華やか！ケールも苦すぎず食べやすく、ボリューム満点なのでサラダだけで充分食べ応えがあります。
  ホームメイドシーザードレッシングは、たっぷりかかったチーズと相まってコク深い味わい。
  美味しくてヘルシーって幸せです。店頭にサラダの具材がずらっと並んでいて、目の前で作っていただけるライブ感も楽しかったです。
  
  定番のサラダは、具材1種類まで同じ価格帯の中から変更することが可能。その時の気分や自分に足りないものを調節できるのが嬉しいです。

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• 見た目が可愛いクランベリーのドリンクは、すっきりとしたテイスト。お料理に合わせて飲むのもいいし、ティータイムで注文するのにもよさそうです。