大都市“東京”には、
多種多様な特産品があることを
ご存知ですか?

世界有数のオフィス街・政治行政の中心・観光都市という
イメージが思い浮かべられる東京都ですが、
実は、豊かな食を育む田畑や河川と島しょ部有する
広大な海域といった土地・海の豊かさがあり、
また、その豊かさを活かした品種の継承と開発をおこなう生産者の努力と技術が、
江戸の昔から現代まで弛まず続けられています。
東京都は、多様な生育地と生産者の叡智が形づくる格別な食材の宝庫です。 サトイモ

この秋、日本有数のレストラン有名店が集積する
丸の内エリアの個性豊かなレストランより、
地元東京で収穫した食材を使った特別な逸品をお届け。
東京ならではの食の魅力をどうぞご堪能ください。
※料理写真はイメージです。※内容は予告なく変更になる場合がございます。 小松菜

江戸前活穴子の天せいろ

さくら蕎麦 小松庵 総本家
丸の内オアゾ店

丸の内オアゾ 5F

03-3215-5181

提供期間|終日

江戸前活穴子の天せいろ

2,750円(税込)

羽田沖でとれた江戸前の穴子を活きたまま仕入れ、注文が入ってから職人が捌いて天ぷらにしています。身はふっくらと厚みがあり、香り高い十割蕎麦との相性が抜群です。

東京産食材穴子

東京産生椎茸のフリットをのせた和風ハンブルグステーキ

つばめ KITCHEN 丸の内店

丸の内オアゾ 5F

03-5252-7900

提供期間|終日

東京産生椎茸のフリットをのせた
和風ハンブルグステーキ

1,452円(税込)

香り・味・食感が素晴らしい東京産の生椎茸をフリットにしました。つばめ風ハンブルグステーキと並ぶ人気メニューの和風ハンブルグステーキに乗せて提供します。

東京産食材生椎茸

渝州焼鶏公

上海厨房 石庫門 丸の内店

丸の内オアゾ B1F

03-6212-2211

提供期間|終日

重慶麻婆豆腐 930円(税込)
麻婆豆腐セット 1,100円(税込)

特級調理師「明信江」による本場四川の味をご提供。しびれる山椒と本格的な辛味が食欲をそそります。

東京産食材豆腐

ジャンピングパンダ

ジャンピングパンダ

丸の内テラス 1F

03-6206-3920

提供期間|終日

渝州焼鶏公
(東京しゃもの重慶式火鍋風)

2,800円(税込)

お肉には東京しゃも、野菜はその日のおすすめを使った重慶の名物火鍋料理です。種類豊富な具材とスープをお楽しみください。

東京産食材東京しゃも・日替りおすすめ野菜

TOKYO X(豚)パンチェッタ マルゲリータ

A16

丸の内ブリックスクエア 1F

03-3212-5215

提供期間|終日

TOKYO X(豚)
パンチェッタ マルゲリータ

2,300円(税込)

TOKYO Xのバラ肉を使用し塩漬け熟成させた自家製パンチェッタをマルゲリータに乗せて焼きます。トマトの酸味とTOKYO Xの脂の甘みのバランスがおすすめです。

東京産食材TOKYO X

シェフのおすすめ東京素材たっぷりなメニュー

mikuni MARUNOUCHI

丸の内ブリックスクエア アネックス2F

03-5220-3921

提供期間|ランチのみ(9月13日(月)~提供中)

シェフのおすすめ
東京素材たっぷりなメニュー

4,400円(税込)

シェフおすすめの旬の江戸東京野菜や東京食材を使ったコースです。東京で育まれた新鮮な食材を味わい尽くす、地産地消のナチュラルフレンチをお楽しみください。

東京産食材 旬の江戸東京野菜・旬の東京食材

魚介のブイヤベースソースパスタ~東京ニイクラファームのハーブを添えて~

Baru&Bistro
* musiQ “mood board”

丸の内ブリックスクエア 3F

03-6269-9351

提供期間|ランチのみ

魚介のブイヤベースソースパスタ
~東京ニイクラファームのハーブを添えて~

平日 1,800円(税込)
土日祝 2,000円(税込)
※サラダビュッフェ、パンビュッフェ、ドリンクバー付き

ムール貝、アサリ、有頭エビを使用した贅沢なオリジナルパスタです。濃厚なブイヤベースソースの旨味がつまった味わいを東京ニイクラファームのハーブと共にお楽しみください。

東京産食材ハーブ

東京産の自然塩で食べる 特選和牛ステーキ

モリタ屋

丸ビル 35F

03-5220-0029

提供期間|終日

東京産の自然塩で食べる
特選和牛ステーキ

7,150円~(税込)

モリタ屋が選りすぐった特選和牛のステーキです。シンプルに青ヶ島、伊豆大島の自然塩が引き立てるお肉の美味しさ・クオリティをお楽しみください。他、ソースもございます。

東京産食材青ヶ島、伊豆大島の自然塩

東京産の季節の鮮魚を使った お造りの盛り合わせ(コース料理の一品)

暗闇坂 宮下

丸ビル 36F

03-5220-3331

提供期間|終日

東京産の季節の鮮魚を使った
お造りの盛り合わせ
(コース料理の一品)

お値段はコースにより異なります

旬の東京産の鮮魚を選び、お造りにしてお出しします。江戸前の鮮度と旬の旨味をお楽しみいただけます。

東京産食材東京産鮮魚

銀座和館 椿屋茶房

銀座和館 椿屋茶房

丸ビル 5F

03-5220-2588

提供期間|終日

東京都産小松菜と釜揚げしらす、
きのこのバター醤油

1,353円(税込)

栄養価の高い東京産の小松菜と旬の釜揚げしらす、きのこをふんだんに使った、旨みたっぷりで具だくさんな和風パスタです。

東京産食材小松菜

●●●●

グリル満天星 麻布十番

丸ビル 5F

03-5288-7070

提供期間|終日

ロールキャベツグラタン 東京野菜添え
東京産しいたけクリームソース
※東京野菜のポタージュ、パンまたはライス付

1,870円(税込)

甘味と香りが絶妙なロールキャベツを東京産しいたけのクリームソースでお召し上がりください。付け合せの旬野菜と濃厚な野菜ポタージュでも東京産の新鮮野菜をお楽しみいただけます。
※ポタージュの野菜は日替わり。

東京産食材しいたけ・旬の東京産野菜

東京野菜のまきばサラダ

小岩井農場TOKYO

丸ビル 5F

03-5224-3070

提供期間|ディナーのみ

東京野菜のまきばサラダ

990円(税込)

カリフラワー・ウド・大根・カブなどの瑞々しい旬の東京野菜に、小岩井農場産「ゴーダチーズ」をたっぷり振りかけた贅沢なサラダです。

東京産食材旬の東京産野菜(カリフラワー・ウド・大根・カブ等)

TOKYO Xのシャシリク

ゴドノフ東京 丸ビル店

丸ビル 5F

03-5224-6558

提供期間|ディナーのみ

TOKYO Xのシャシリク

1,628円(税込)

ロシア風の串焼き「シャシリク」。TOKYO Xのしっかりとした豚肉の美味しさとオリジナルスパイスで仕上げた、旨みと香り豊かな一品です。

東京産食材TOKYO X

東京しゃものロースト 牛蒡とシェリービネガーのソース

the ringo marunouchi

丸ビル 5F

03-6551-2899

提供期間|ディナーのみ

東京しゃものロースト
牛蒡とシェリービネガーのソース

2,700円(税込)

東京しゃも(胸肉)をじっくりローストし、肉汁をとじこめジューシーに仕上げた一皿。牛蒡の香りとシェリービネガーで甘酸っぱく仕上げたソースと一緒にお楽しみください。

東京産食材東京しゃも

ホット #19(コンビーフ)

WISE SONS TOKYO

丸ビル B1F

03-6551-2477

提供期間|終日

ホット #19(コンビーフ)

900円(税込)

自家製コンビーフと東京産キャベツのコールスローの素敵な組み合わせ。食欲をそそる特製ロシアンドレッシングで召し上がっていただきます。

東京産食材キャベツ

トリプルデッカー・クラブ

WISE SONS TOKYO

丸ビル B1F

03-6551-2477

提供期間|終日

トリプルデッカー・クラブ

700円(税込)

自家製パストラミベーコン、蒸し鶏にくわえて新鮮な東京野菜やアボカドたっぷりで食べごたえ抜群!

東京産食材レタス

東京産小松菜を使った出汁のきいたお浸し

恵比寿 笹岡

新丸ビル 5F

03-3287-9088

提供期間|ランチのみ

東京産小松菜を使った
出汁のきいたお浸し

550円(税込)

色鮮やかに美しく絶妙な食感に下拵えした東京産の小松菜に旬のキノコやえのきを合わせ、出汁が豊かに香るお浸しに仕立てました。ランチ定食の小鉢でご提供します。
※仕入れ状況により素材変更する場合がございます。

東京産食材小松菜

海老と季節野菜のおろし天せいろ

手打ちそば 石月

新丸ビル 5F

03-5879-4680

提供期間|終日

海老と季節野菜のおろし天せいろ

1,980円(税込)

東京野菜とプリプリの海老2尾をカラッと揚げた秋の天せいろそば。さっぱりとおろした大根が食欲をそそります!
※野菜の内容は仕入れ状況により変わる場合があります

東京産食材東京産野菜(なす・さつまいも・カブ等)

TOKYO X泡辣醤煮込み

限定
20食

四川豆花飯荘

新丸ビル 6F

03-3211-4000

提供期間|終日

TOKYO X 泡辣醤煮込み

2,640円(税込)

きめ細やかな肉質と甘みのあるTOKYO Xを使用し、四川の味「泡辣醤」で煮込みました。口の中でほどける柔らかい食感をお楽しみください。

東京産食材TOKYO X

東京産小松菜を使用し サーモンのグラブラックス

Wattle Tokyo

新丸ビル 6F

03-5288-7828

提供期間|終日

東京産小松菜を使用した
サーモンのグラブラックス
※コースの前菜としてお選びいただけます

3,200円~(税込)

東京産の小松菜とオーストラリア産オリーブオイルの味と香り、旬の秋茄子のピュレの苦味が豊かに一体となり、サーモンの甘みを引き立てる美味な一皿です。

東京産食材小松菜

丸の内に食べごろの旬のサツマイモが届きました!おいもフェア 食べて応援!秋グルメフェア第1弾 10.4Mon~10.17Sun 丸の内に食べごろの旬のサツマイモが届きました!おいもフェア 食べて応援!秋グルメフェア第1弾 10.4Mon~10.17Sun