丸之内OAZO
装修成休闲空间。
纷纷打开
还要注意名店!

丸之内OAZO庆祝成立 20 周年。 它已被改造成一个治愈空间,在餐厅层,四家新店计划在装修期间开业。
介绍支持此类商店的承诺和日常生活的时装项目。

6F

鳗鱼KITAO

电话.03-3212-2626
/营业时间11:00 - 23:00 (LO21:00)

在充满风情的日式空间品尝味道浓厚的鳗鱼

鳗鱼的标准烹调方式是关东式(从背部切开,烧烤后再蒸制)或关西式(从腹部切开,不蒸制而是烧烤),但7月17日开业的鳗鱼KITAO略有不同。所用的鳗鱼是日本国内及海外的鳗鱼养殖场养殖了1年以上的幼鳗,其特点是皮很硬,但味道和口感却接近天然鳗鱼。

ほかにはないバリ&ふわの食感の肉厚なうなぎの蒲焼
独一无二的松软口感的厚实鳗鱼饭

他说,要把它烤得酥脆蓬松,同时又保留其美味,需要技巧。 “我们使用一种称为“manashi”的技术,将鳗鱼打开并用金属串刺穿,然后折叠并烧烤。皮和肉之间的明胶开始融化,因此我们将其煮约 30 小时。大约50分钟,同时将鳗鱼绕着身体旋转“这是一种慢煮方法。通过在烹饪过程中倒水,我们可以降低温度,这样即使是最厚的部分也能均匀地煮熟,”主厨Reo说。山崎。看来他是在九州一家著名的鳗鱼店学到了技术,现在正站在烤架前。 “在Unajyu,我们不仅讲究新鲜的烤鳗鱼,还讲究新鲜煮熟的米饭,我们使用福岛县农民直接送来的精米。我们还精心挑选酱汁的成分,我们为我们的产品感到自豪我能做到出色的菜肴。”(山崎先生)我们还提供由经验丰富的厨师烹制的精选时令日本料理,请务必与鳗鱼一起享用。

パリふわに仕上げるために鰻の個体を見極めこなしの技法で焼きあげる
为了做出松脆的成品,用辨别鳗鱼个体的熟练技法烤制而成
一边浇水一边烤制
一边浇水一边烤制
除了标准菜肴外,我们还提供使用时令食材烹制的特色料理。
除了标准菜肴外,我们还提供使用时令食材烹制的特色料理。
店内イメージ。個室もあるため、会食にも重宝
除开放式餐桌外,还设有最适合聚餐、接待的完全包间

5F

天妇罗Tsunaya Tsunaya No.

拥有100年历史的现炸江户前天妇罗

一家诞生于 1920 年关东大地震的伤痕之中、以提供热腾腾的食物为理念的老店,将于今年春天在丸之内OAZO开业。这个理念一直延续到了今天,在我们庆祝成立100周年之际,我们特别讲究“新鲜油炸”的食物。 “我们保留了我们继承的东西,例如允许我们在煎炸时微调火候的燃气火,以及面糊和油的混合物。此外,我们在油中添加成分的方式也很重要,这需要 10总部的志村恒 (Hisashi Shimura) 说道。纲八的天妇罗采用特制天妇罗油,浓郁香浓,清淡可口,让您简单享受食材的美味。

天ぷら
天ぷら
新鲜的食材经过精心准备,制成香脆的天妇罗。我喜欢嘴里的轻盈。

我们非常重视食材的新鲜度,包括从鱼缸供应的虎虾和星鳗等海鲜,以及从丰州严选的最高品质的时令蔬菜。炸鸡也很受欢迎,冰淇淋天妇罗是原创且深受喜爱的菜肴。 “通过新店,我们希望在不改变商店核心的情况下,通过配置菜单来满足他们的需求,从而与顾客保持密切联系。我们希望延续江户前天妇罗的传统,即油炸时发出的噼啪声和方式如果人们能享受到它的芳香,我会很高兴。”志村先生分享了他的想法。

站在店里的是拥有10年以上经验的工匠
站在店里的是拥有10年以上经验的工匠
カウンター席
吃天妇罗纲八时,柜台座位是必不可少的。享受油炸天妇罗的现场感觉并与厨师交谈。

6F

Bar Español LA BODEGA

※预定今年春天开业

编织1号店新历史的继承和进化的转移开业

以使用从农场直接运来的时令蔬菜制成的小吃和正宗海鲜饭而广受欢迎的“Bar Español LA BODEGA”计划于今年春天开业。店名“Bodega”的意思是清酒酿酒厂,特别是从西班牙进口的葡萄酒。第一家西班牙酒吧在丸之内地区的国际大厦开业。此后的19年里,一直深受当地商界人士的喜爱。

用海鲜和鸡肉的双重汤煮的海鲜西班牙炖饭和伊比利亚烤猪肉
用海鲜和鸡肉的双重汤煮的海鲜西班牙炖饭和伊比利亚烤猪肉

“虽然我们计划因大楼关闭而关门,但我们真的很想在丸之内的同一地点继续经营餐厅,”第一料理Mitsuru Tanaka 说道。他表示,搬到丸之内OAZO后,他希望继承第一家店的氛围,同时改进它。 “除了菜单和特色之外,我们还希望通过尽可能多地引入室内装饰来保留复古氛围,例如商店标志性的吊灯。我们希望让商店保持原有的热闹和活力现在我想是鳕鱼。”

位于面向柱廊的位置,计划开放店面
位于面向柱廊的位置,计划开放店面
汇集了,蒜香橄榄风味虾等,适合搭配葡萄酒的小吃

5F

牛舌酒吧

电话.03-6665-9829
/营业时间11:00 - 15:00 (LO 14:30) 17:00 - 23:00
周六、周日、节假日15:00 至 23:00 (LO22:00)

尽享倾注了肉匠的智慧和技艺的汤的美味

「烤肉虎路」认为「肉切得越厚,食材的味道就越能直接传达出来」,其特色是「厚尻牛舌」。虎路的牛舌专卖店“丹之助”在丸之内OAZO开业。 “同时创建的新菜单项目是‘牛舌牛排’,它是在每家餐厅购买整块牛排,并仔细挑选美味部位的同时手工切割的。

牛たん煮込みと牛たんステーキ
左:后起:炖牛舌780日元、牛舌牛排1980日元

带裂缝的舌头用熔岩炭烤制,使表面质地酥脆,内部酥脆。 当你咬进去时,肉汁会溢出来,“Ikumi Nagata 说。 永田先生说,他之所以担任现在的职位,是因为他喜欢牛舌,他提出了“提供日本最好的牛舌”的想法。 我们比较了从不同国家采购的牛舌,选择了肥美、无异味但味道独特的牛舌。 一颗自豪的宝石诞生了。

永田さん
“不是仙台,而是想在这里宣传新的丹文化。” Nagata先生说
店内
摆放着使用去外地采购的蔬菜制作的绝品和丰富多彩的柠檬酸味鸡尾酒

1F

GARMIN

电话.03-6268-0705
/营业时间10:00-21:00

一款支持体育和健康管理的智能手表

Garmin从航空业开始在各个领域发布了GPS设备,并一直致力于开发利用该技术的可穿戴设备,10月21日,Garmin在丸之内开设了第一家直营店。在这里,我们提供以深受体育和户外爱好者欢迎的智能手表为中心的产品阵容。它的优势在于能够利用数据分析手表测量的数据,并提出针对个人的训练和健康护理建议,并且它具有不仅有助于锻炼而且有助于健康管理的功能。您可以根据各种活动或日常使用等目的来选择型号,因此建议您咨询工作人员,将其握在手中,尝试合身性和功能,找到最适合您的型号。我们还提供各种饰品,例如表带,让您享受定制的乐趣。

fenix 8 Sapphire AMOLED 47mm
fenix 8 蓝宝石 AMOLED 47mm
178,000日元
Venu 3S
维努3S
60,800日元

1F

ACE 箱包及行李箱

电话.03-6810-2585
/营业时间10:00 - 21:00

与当地社区密切相关的包袋精品商店。

商店丸之内地区由老牌箱包制造商直接拥有的商务箱包专卖店现已开业。店内提供各种包袋,不仅功能齐全,而且与商务装完美搭配,如高端旅行箱品牌 Proteka 和高性能包袋 ace。店长 Kohei Muto 向我们介绍了该店的未来前景:"我们希望今后能提供友好的客户服务,并提供反映客户意见的产品。

「G.H.BASS」LARSON
“王牌” 石南花 2(14 升)
29,700日元
「Jalan Sriwijaya」Raffle
“Proteca”Staria CXR(52 升)
74,800日元

1F

三佛齐路
/GHBASS

电话.03-6256-0195
/营业时间10:00 - 21:00

从购买到售后保养,为您的脚部增添时尚感

两个品牌共存的鞋类:诞生于印度尼西亚、继承欧洲技术的“Jalan Sriwijaya”和提出商店传统和美式休闲风格的“GHBASS”。除了从正式到休闲的丰富款式外,我们还提供可穿脱的款式,以满足时装单品的需求。 “我们希望通过提供服务并咨询他们可能遇到的任何问题,帮助人们长期使用我们的产品,”工作人员 Kohei Fukushima 说。这是我想继续去的一个地方。

「Jalan Sriwijaya」Raffle
“Jalan Sriwijaya”抽奖活动
41,800日元
「G.H.BASS」LARSON
“GH巴斯”拉尔森
36,300日元