价格:4,827日元(含税)
店铺名称:pâtisserie Sadaharu AOKI paris
这是一道奢华的菜肴,由各种风味十足的食材制成,包括核桃、李子、杏仁、无花果、葡萄干、梨和橙子,在樱桃酒中腌制并陈酿,然后在用大量法国黄油制成的面糊中烘烤。您可以享受浓郁、陈年的味道。※图片为图片。
位于法国巴黎第六区的顶级法式糕点店店“ pâtisserie Sadaharu AOKI paris ”的日本首店。法国传统和糕点师青木定治的现代感性所创造的“闪电泡芙”和“马卡龙”等甜点很受欢迎。
可以品尝到9种烘焙点心的罐装饼干。采用特殊制造方法在罐中制成的各种烘焙食品,上面涂有白色和银色的巴黎城市景观。
我们烘焙时不会违反基本原则,例如如何选择原料、混合面粉和黄油的温度以及从烤箱中取出的时间。您可以充分享受法国发酵黄油和法国小麦等食材的精华。
青木的特色菜品是马卡龙面团,采用西班牙杏仁烘烤而成,口感松脆轻盈,中间夹着顺滑的奶油,凸显出食材的味道。