丸之内以“食”为切入点，以实现更好的社会为目标持续开展了多种活动的丸之内Chef'sClub,以午餐这一日常场景为起点，开始了新的尝试。根据三位厨师的想法提供原创菜单的厨房车和提供与食物相关的想法和背景的广播节目相互关联，并且以各种方式传播食物的可能性。对于在城市工作的每个人，我们将提供思考未来“吃”的提示。
01.人气主厨的午餐咖喱每月更新登场!
请享用人气主厨制作的午餐咖喱，每月更换。
由参加丸之内厨师俱乐部的厨师们实施“咖喱厨房车”企划。主厨设计的菜单每月更换提供，以缓和午餐时间的拥挤为目标，菜单开发中包含的想法和背景故事也一并发送出去。
岩泽正和
Gtalia da Filippo 披萨店、合资公司 Gtalia 的店主兼厨师、代表
1979 年出生于神奈川县，在枥木县中川长大。他是日本最好的那不勒斯披萨厨师之一，18 岁时开始在料理接受培训，2002 年前往法国和意大利，在那里他被那不勒斯披萨唤醒。回到日本后，他加入了 Salvatore Cuomo，并在 2006 年赢得了那不勒斯披萨世界锦标赛的大奖，并被授予 "世界最佳 "称号。2012 年，他独立经营，在练马区尺治公园开设了 PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO。最近，他还启动了地区合作、支持医疗专业人员和食品开发等各种项目，并积极参与餐厅以外的活动。
樋口贵宏
他1976年出生于东京，2002年移居意大利，并在西西里岛接受了三年的厨艺培训。回到日本后，他于2005年加入Salone集团。2006年，他担任银座“RISTORANTE SICILIANO”餐厅的料理，随后又以料理身份将横滨的“SALONE 2007”餐厅打造成为一家人气餐厅。之后，他先后在集团内担任过多个职位，包括新餐厅的筹建和料理等，并于2011年成为集团旗下所有餐厅的行政料理（Salone集团目前在涩谷、日本桥、南青山、大阪等地拥有六家餐厅）。2018年，他成为日比谷“SALONE TOKYO”餐厅的行政总厨，同时兼任其他餐厅的行政料理。
米泽文雄
1980年出生于东京。高中毕业后，他在惠比寿的意餐餐厅学习了四年。2002年，他独自搬到纽约，并被选为三星级总店 Jean-Georges（JG）首位日本副主厨。回到日本后，他曾在料理年担任一家著名餐厅的总经理。在 JG 首次进军日本时，他成为了餐厅的主厨。2018年，他成为青山“The Burn”的首料理董事。2022年，他创立了 No Code 株式会社，同年7月，他在西麻布开设了完全基于推荐的“No Code”餐厅。他还提供以食品和社会贡献活动为中心的咨询服务。
5月26日起——第一期：岩泽主厨的菜单
主厨岩泽倡导“用食谱修复地球”，他推出了经典的欧式咖喱，其中融入了松阪牛肉的浓郁风味，这道菜名为“原创料理：八重洲西餐松阪牛肉咖喱配山形县红花米（使用羽贯米）”。此外，他还推出了汤品套餐，其中包括“菲利波特制练马发酵蔬菜汤配山口农场番茄”，这道汤只用蔬菜本身的水分熬制而成；以及“菲利波特制佛卡夏面包”，这是一款有益健康的面包。米饭是……丸之内碾米厂我们使用[品牌名称]的大米。
随着天气转暖，我们推出了咖喱套餐，利用香料的香气刺激您的食欲；同时还推出了汤品套餐，提供均衡的营养。
*咖喱中可以用佛卡夏面包代替米饭。
02.“食物交换”播客用厨师的话传播※计划于5月底交付
以食物为切入点，对工作的世代有新的认识
配合餐车项目，一档播客节目即将上线。丸之内厨师俱乐部的厨师们将分享他们对工作的看法、对美食的思考以及一路走来的历程，让听众有机会重新审视自己的日常饮食习惯。通过探讨料理背后的价值观和生活方式，该播客将深入剖析上班族、父母以及餐饮行业从业者的日常生活。
播客节目“饮食、联结、生活与力量——丸之内厨师俱乐部出品”（计划于五月底发布）
https://open.spotify.com/show/1txPxQXvwuv9tdNFb0onE1
