从种子岛的生产者直送，经过40天慢慢成熟的安纳芋。
利用其丰富的甜味和烤红薯的风味，推出了季节限定的手工冰淇淋。
熟成安纳芋，直接烤芋。
我们重视的是提供食材本身的美味。
这次使用的是，种子岛的生产者精心培育，收获后，在进行温度管理的贮藏库中慢慢熟成约40天的安纳芋。
由生产者直接送来，珍惜其丰富的甜味与风味，制作出发挥食材本身美味的冰淇淋。
吃上一口，就像品尝烤红薯一样，安纳芋特有的浓郁味道。
继夏天大受好评的“早上采摘的玉米”之后，想要直接享受食材的美味的GELATO BRAVO的季节推荐。
请务必品尝冬季特有的以素材为主角的手工冰淇淋。
