大丸有SDGsACT5研討會【從食物開始思考，破解社區和城市生態系統】

社區與城市共同打造的新食物生態系統

在地區的「支持食品的基礎設施」迎來巨大的轉換期中，舉辦大丸有SDGsACT5研討會『從食物開始思考，破解社區和城市生態系統』。思考城市與地區如何結合資源、人力、資金與智慧，設計並實施雙重價值循環的新生態系統。以區域製作人/專案設計師古田秘馬先生 (株式會社umari) 為主持人，與民間企業、行政、主廚、製作人等有識之士進行討論。

三個談話環節，探討可持續發展的社區創生

15:00開始的談話環節，涵蓋「連接城市和區域的人是誰?」、「把社會的課題變成新的價值!食品與文化的融合」、「什麼是連接城市和地區的人、事、錢生態系統?」等3個主題。將地方資源與挑戰連結到城市的玩家、飲食文化與第一產業的未來、野味的運用，以及可持續創造地方的機制與經濟循環。

參與者可以享用野味料理，並互相交流。

下午6點起，我們將舉辦一場交流活動，屆時參加者可以品嚐由山形縣莊內市意大利料理餐廳「Al Checciano」的主廚奧田先生親自指導烹調的野味料理。對於都會工作者而言，融入當地社區不僅有助於區域振興，還有望帶來多元化的工作方式和更佳的身心健康。讓我們以美食為切入點，探索城市與當地社區之間的新型連結。

舉辦概要·申請

日期與時間：2026 年 11 月 19 Thu 15:00 - 19:30（暫定）*大門於 14:00 開放，可隨時進出。
會場：MINORIWA，大手町門大樓二樓
地址：東京都千代田區內神田1-1-16（大手町站步行3分鐘，距離JR線神田車站步行6分鐘）
參與費用：2,000日圓（含稅）*丸之內工人會員享有特別優惠。
申請方式：
・致丸之內員工：https://www.marunouchi-workers-portal.com/event/detail/10000546
・除上述列出的人員外（Peatix）：https://peatix.com/event/5188565/view?k=bc0ebf7a79c059619f8b09ec588a07dba46f6c89
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