◯ 飲料
我們自家進口的西班牙葡萄酒（紅葡萄酒/白葡萄酒）按杯出售 * 也提供其他飲料。

開胃菜也可單獨點購，售價2500日圓。
・琥珀蛋豆腐
我們在味道清淡的雞蛋豆腐上裹上了一層琥珀色的明膠，這種明膠是用海帶湯和醬油製成的，代表著秋天逐漸褪去的色彩。
・公共魚南蠻漬
我們用秋末到冬季當季的胡瓜魚做了一道酸甜泡菜。
- 消防大黑石路、雪蟹神簪串
秋季當季的黑玉菇略微烤製後，與冬季螃蟹搭配食用。
竹筍包裹著帶魚，醃製聖護院蘿蔔
水竹筍只在秋季期間出現，與帶魚一起烤製，配以酸甜醃製的聖護院蘿蔔作為配菜。
蘋果、煙燻醃蘿蔔和馬斯卡彭起司沙拉
煙燻醃蘿蔔和奶油乳酪的組合廣為人知，但我嘗試將其與蘋果和馬斯卡彭乳酪搭配，這兩種食材從秋季到冬季都是當季的。

烤製菜餚
半烤魚佐芥末土佐醬油

◯ 餐食
高級鰻魚飯、鰻魚肝湯、泡菜

◯ 水果糖
鬼玉館龍太姫
我嘗試用 玻璃杯來表現秋葉在陽光下變色的景象。

*11月10星期日Tue ~ 30期間優惠，至Mon