• グルメ・フード

丸の内 行幸マルシェ×青空市場

いつも丸の内行幸マルシェをご利用いただきまして、ありがとうございます。

マルシェ内では、各種ガイドラインに沿って感染拡大防止策の徹底をし、お客様と出店者様、スタッフの安心・安全を第一に開催をしてまいります。
開催時間は通常通りの〔毎週金曜日・11：30～19：30〕となります。
また再び、皆様に新鮮な食材をお届け出来ることをスタッフ一同、大変嬉しく思っております。
是非とも、お越しくださいますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

「毎週金曜日」はマルシェの日！
「丸の内 行幸マルシェ」は、各地の“郷土の食材”を、都会のど真ん中で気軽に購入できる市場（いちば）があればとの思いで、俳優の永島敏行氏が代表を務める青空市場さんのご協力のもと、2002年にスタートいたしました。
東京 丸の内。東京駅直結の丸ビルと新丸ビルの間の行幸地下通路で、安心でおいしい季節の食材や食品を生産者が直接販売いたします。
はじめての食材でも大丈夫！おいしい食べ方を教えてもらったり、会話を楽しみながら購入できるのも魅力のひとつです。

◇出店内容は青空市場HPでチェック！こちらから＞＞

基本情報

開催日時

毎週金曜日 11：30～19：30
※変更になる場合がございます。下記の開催日をご確認ください。

会場

行幸地下通路

主催

丸の内 行幸マルシェ 実行委員会

後援

農林水産省、千代田区、FOOD ACTION NIPPON推進本部、千代田区観光協会

◆4月16日（金）おすすめ情報
福島県産の「花ワサビ」は、白くて小さい可憐な花を咲かせるワサビの花です。
春の訪れを告げる「花ワサビ」は、ワサビの生育場所が限られていることや、葉茎や花茎を食べられる時期が短いことから、この時期だけ食することができる旬の食材です。
下処理をすることで、ワサビの爽やかな香りと辛みやほろ苦さを味わうことができます。
食べやすい長さにカットし、少量の塩で揉んでおきます。70～80度に沸かした鍋のお湯でサッと茹で、水気を絞ることで「花ワサビ」に刺激を与え風味が出てきます。
シャキシャキとした食感のお浸しやサラダ、また、醤油漬けにして保存すれば薬味としても使えます。
簡単に味わうには天ぷらもおすすめです。今が旬の春の山菜と一緒に盛り合わせて、この時期だけのご馳走を堪能してみてください！

◆4月の開催日　★「プレミアムマルシェ」開催日
4月2日（金）、9日（金）、16日（金）、★23日（金）
※4月30日（金）はお休みとなります。

◆プレミアムマルシェ　
毎月最終金曜日は「プレミアム」の日！
毎週金曜日に開催している行幸マルシェも、この日だけの「プレミアムマルシェ」に。
さらに、お買上げ金額税込1,000円毎にもらえるチケットを2枚集めると、抽選で素敵な賞品をプレゼント！

新型コロナウイルス感染拡大の防止に努めて開催いたします。
来街されるお客様の安心・安全のために、何卒ご理解・ご協力賜りますようお願い申し上げます。