鳥取県産の紅ズワイガニを使用し濃厚なビスクで仕上げたリゾットをお楽しみください。

バイバイブルース東京は、シチリアパレルモに本店があります。シチリア料理をベースに月代わりのコースを提供しています。今月は、シチリア西側で食べられている、クスクスをデザートにしました。アーモンドミルク オレンジ チョコレートでクスクスを味付けして、シチリア特産のアーモンドは、セミフレッド(アイスクリーム)に、シチリア特産オレンジは、ほろ苦いチップスに、味わいのアクセントで、程よい酸味の鳥取県産”とっておき”苺を使用しています。