丸の内行幸マルシェ×青空市場毎週（金）開催｜イベント｜Today’sピックアップ

イベント

丸の内行幸マルシェ×青空市場毎週（金）開催

いつも丸の内行幸マルシェをご利用いただきまして、ありがとうございます。

丸の内行幸マルシェは、2011年5月にスタートして今年で15年目を迎えることができました。
ひとえにご来場いただきましたお客様・出店者様・生産者様の支えがあってこそと、心より感謝申し上げます。
2025年10月24日より、開催場所が移転いたしました。
【新開催場所】
新丸ビル地下エントランス付近（丸の内駅前広場地下）
（目印は「スターバックスコーヒー新丸ビル店」）
開催時間は〔毎週金曜日・11：30～19：30〕となります。

これからも“都心の市場”として、皆様にたくさんの食材をお届けいたします。
皆様のご来場を、心よりお待ち申し上げております。

「毎週金曜日」はマルシェの日！

「丸の内行幸マルシェ」は、各地の“郷土の食材”を、都会のど真ん中で気軽に購入できる市場（いちば）があればとの思いで、俳優の永島敏行氏が代表を務める青空市場さんのご協力のもと、2002年にスタートいたしました。
東京丸の内。新丸ビル地下エントランス付近（丸の内駅前広場地下）で、安心でおいしい季節の食材や食品を生産者が直接販売いたします。
はじめての食材でも大丈夫！おいしい食べ方を教えてもらったり、会話を楽しみながら購入できるのも魅力のひとつです。

◆7月24日（金）おすすめ情報

岐阜県恵那市・恵那山の麓で栽培したニンニクを自然発酵させた「胞山完熟黒にんにく」は、調理せずにそのまま食べられるニンニクです。プルーンのような風味は、土づくりや栽培に拘り、丁寧に自然発酵をさせて熟成した無添加だからこそです。
“胞山（えなさん）”とは恵那山の古い呼び名で、古くから神聖な山とされています。日本の百名山にも選定されている恵那山の麓は水も土壌も豊かです。しかし、その土地にも過疎化が進み、耕作放棄地が存在するようになりました。地元のかたとの連携で荒れた田畑をもう一度再生し、できるだけ農薬に頼らない農産物を栽培する取り組みが行われ、土づくりを重ねて品質の良いニンニクが栽培されるようになりました。
「黒にんにく」は、アミノ酸やポリフェノールが豊富ですが、自然由来の機能性関与成分であるGABAが多く含まれていることでも注目されています。