丸の内行幸マルシェ×青空市場毎週（金）開催｜イベント｜Today’sピックアップ

イベント

丸の内行幸マルシェ×青空市場毎週（金）開催

いつも丸の内行幸マルシェをご利用いただきまして、ありがとうございます。

丸の内行幸マルシェは、2011年5月にスタートして今年で14年目を迎えることができました。ひとえにご来場いただきましたお客様・出店者様・生産者様の支えがあってこそと、心より感謝申し上げます。
2025年10月24日より、開催場所が移転することとなりました。
【新開催場所】
新丸ビル地下エントランス付近（丸の内駅前広場地下）
（目印は「スターバックスコーヒー新丸ビル店」）
開催時間は〔毎週金曜日・11：30～19：30〕となります。

これからも“都心の市場”として、皆様にたくさんの食材をお届けいたします。
是非とも、お越しくださいますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

「毎週金曜日」はマルシェの日！

「丸の内行幸マルシェ」は、各地の“郷土の食材”を、都会のど真ん中で気軽に購入できる市場（いちば）があればとの思いで、俳優の永島敏行氏が代表を務める青空市場さんのご協力のもと、2002年にスタートいたしました。
東京丸の内。新丸ビル地下エントランス付近（丸の内駅前広場地下）で、安心でおいしい季節の食材や食品を生産者が直接販売いたします。
はじめての食材でも大丈夫！おいしい食べ方を教えてもらったり、会話を楽しみながら購入できるのも魅力のひとつです。

◆12月5日（金）おすすめ情報

「秘伝豆」とは青豆の一種で、乾燥した豆は東北地方では代表的な冬の保存食として古くから食されてきました。特に山形県を中心に栽培されていますが、生産量が少ないため、希少な豆とされています。
香りがとてもよく、味が濃くて甘いのが特徴。表面の種皮は、薄緑色から黄色と幅のある色合いをしていますが、皮を剥くときれいな緑色をしています。栄養価にも優れ、たんぱく質の他にビタミンB1、E・カルシウム・マグネシウム・カリウム・亜鉛・葉酸・レシチン・イソフラボンなどが含まれていてスーパーフードともいわれています。
“ひたし豆”として、シンプルに出汁醤油と味醂を使ったタレに浸しておくだけで豆の美味しさが味わえますが、洋風にサラダのトッピングにしたり、ピクルスにしたりと彩りとしてもおすすめです。