サステナブルフードについて“おいしく・楽しく”学べる『SUSTABLE2025 VOL.3』開催のお知らせ

SUSTABLE（サステーブル）とは、私たちの日々の食卓や食生活を、これからも持続可能にするために配慮してつくられている食べ物である「サステナブルフード」について“おいしく・楽しく”知っていただくためのプログラムです。
食の「作り手」である生産者、「使い手」であるシェフ、そして「食べ手」である消費者（＝聴講者）が集い、サステナブルフードの背景にある社会課題を学びながら、実際に味わい、五感を通じて食の未来を考えます。

【Vol.3のテーマ】2050年の食卓はどうなる？日本らしい食の未来予想図を考える

気候変動や生物多様性の喪失、一次産業の衰退など食をめぐる持続可能性が危ぶまれるなか、2050年の日本の食卓はどのようになっているのでしょうか？未利用魚・深海魚と海藻をテーマに食資源の範囲を再定義し、日本らしい持続可能な食の未来を考えていきます。

お申込み ※事前予約制（イベントプラットフォーム「Peatix」よりお申し込みください）

会場参加（試食付）：2,000円（税込）※定員30名
⇒https://act5-sustable25-3.peatix.com
オンライン参加（無料）※定員500名
⇒https://act5-sustable25-3online.peatix.com

【オンライン参加者限定】抽選で当たる！特別ギフトのご案内

イベントにご参加のうえ、アンケートにご回答いただいた方の中から、抽選で2名様に「登壇者セレクトの特別ギフト」をプレゼント！
どのセットが当たるかは届いてからのお楽しみ。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
※詳細はACT5のHPをご覧ください。
⇒https://act-5.jp/act/sustable2025vol3/