丸の内から御食国「敦賀・若狭」へ 美し物-うましもの-グルメフェア
敦賀・若狭地域の食材を使用した「食」のグルメフェア
「御食国（みけつくに）」とは、古代から京の都に海や山の幸を献上してきた地域を指す呼称であり、敦賀・若狭はその代表的な土地のひとつです。古くから豊かな自然の恵みとともに、京文化と深く結びついた歴史をもつこの地域は、現代においても海産物や山の幸、工芸品に至るまで、日本の食文化を体現する土地といえます。このイベントでは、北陸新幹線敦賀開業によってより身近になった敦賀・若狭地域の食や文化の魅力を、さまざまなコンテンツで紹介していきます。
敦賀・若狭の食材をつかった期間中だけの丸の内ハウス各店オリジナルメニュー
イベント中、丸の内ハウスでは12店舗でへしこやとろろ昆布などの敦賀・若狭の食材をつかった16のオリジナルメニューを提供します。お食事のあとは期間中のみ実施している抽選会にご参加ください。
※イベントオリジナルメニューお買い上げの際に、店舗にて1メニューにつき1枚抽選券を進呈します。
＜オリジナルメニュー提供店舗＞
■鮨＆BAR 不二楼
■Koko Head cafe
■RIGOLETTO WINE AND BAR
■ソバキチ
■MUS MUS
■来夢来人
■ニューみるく
■欧風小皿料理 沢村
■MOHEJI 新丸ビル
■Luv.Fish? 東京
■Molé TAQUERIA Y BAR
■NY BISTRO by NO CODE
敦賀・若狭の文化を体験するワークショップやグリーティング
2月14日（土）と15日（日）には敦賀が生産数日本一を誇るおぼろ昆布の手すき体験、2月20日（金）と21日（土）には貝殻や卵柄をのせ色とりどりの色漆を何度も塗重ねてできる若狭塗箸の箸研ぎ体験など、敦賀・若狭地域を代表する食と工芸品のワークショップを実施します。地域の食材がもつ上質さや伝統工芸の魅力をこの機会にぜひ体験してください。さらに、2月20日（金）と21日（土）には敦賀のご当地ヒーロー「双蝶のギョーブ」が丸の内ハウスライブラリーに登場し、グリーティングを行います。
※昆布の手すき体験は近隣のMarunouchi HAPP. STOREにて開催いたします。
