在義大利街頭廣受喜愛的樸素點心。@GELATO BRAVO@的面料和手工制作而成。
「Bignè」是義大利文泡芙的意思。
GELATO BRAVO 最重視的是選用優質原料，不依賴現成產品，並投入必要的努力。
我們選用放養雞蛋，即使生吃也很美味；奶油由我們的工匠用銅鍋精心手工逐一烹製而成。
順滑的楓糖布丁上覆蓋著濃鬱微苦的焦糖奶油，這種奶油已經完全焦糖化。
拿在手裡感覺挺重的。
但是，當你咬一口之後，你會驚訝地發現它有多輕盈。
與其只追求濃鬱的口感，不如充分欣賞食材的美味，讓每一口都成為一種愉悅的體驗。
這是 GELATO BRAVO 的另一款招牌產品，在丸之內大廈大廈店每天都銷售一空。
今年秋天，請盡情欣賞《Bignè》。
