〈鎌倉紅谷〉のクルミッ子から着想したマカロンです。サクサクしたマカロンコックの間で、クルミッ子のキャラメルを贅沢に使用した柔和なガナッシュとクルミとが完璧にマッチしています。粗く砕いたクルミをたっぷり入れることでクルミッ子のような稠密感が生まれています。
今年は、パリのアンティーク店で見つけたような宝石箱のような限定パッケージに詰め合わせました。一昨年、去年に続き、ピエール・エルメ・パリと〈鎌倉紅谷〉がコラボレーション。〈鎌倉紅谷〉の人気商品クルミッ子の味わいを表現した「マカロン クルミッ子」をMade in ピエール・エルメでも数量限定にてご用意いたします。