밤가루 특유의 자연스러운 단맛과 고소함을 가진 천을 한 장씩 정성스럽게 구워줍니다.

우선 맛보고 싶은 것은 소재의 매력을 심플하게 즐기는 "SUGAR BUTTER (설탕 버터)".
북부 이탈리아 피에몬테 주 '베피노 오첼리'의 최고봉 버터를 사용. 미국 「Wine Spectator」나 영국 「The Guardian」의 버터 비교 평가로 제1위의 실적, 세계가 인정한 프리미엄 버터는 풍부한 우유의 풍미와 매끄러운 입가가 특징입니다. 소재를 살리는 일본의 「오니자라당」과 함께, 밤가루의 고소함을 돋보였습니다.

리코타 치즈와 순국산 꿀을 합친 전통적인 스타일의 "NECCI (네치)".
소규모 생산으로 정중하게 채취하는 양봉가로부터 닿는 아무것도 부족한 천연 꿀.
리코타 치즈와 벌꿀의 조합은 「메디치가」가 고안한 크레스페레의 원점.

그리고 바나나 벌꿀 젤라토와 희귀한 아마존 카카오의 플레이크를 조합한 BRAVO 오리지널 「AMAZON(아마존)」.

심플, 전통, 오리지널.
소재의 개성을 살린 3가지 맛을 준비했습니다.

가벼운 점심, 회식 후 디저트에도 "소재를 소중히하는 BRAVO "의 몸에 부드러운 맛을 꼭 즐겨주세요.