◯어음료
자사 수입 스페인산 유리 와인 레드 / 화이트 ※ 기타 음료도 선택할 수 있습니다

◯ 전채 전채 단품으로 제공도 가능합니다. 2,500엔
・호박 계란 두부
부드러운 맛의 계란 두부를 다시마 국물과 간장으로 호박색으로 완성한 젤라틴으로 부드럽게 살아가는 가을색을 표현했습니다.
・공어 남만 절임
늦가을부터 겨울에 걸쳐 제철을 맞이하는 와카사기를 남만 절임으로 했습니다.
・화취 대흑점지
가을이 제철의 오구로 시메지를 가볍게 끓여 겨울의 게와의 공연입니다.
・마스케 케이의 태도어권
가을의 짧은 기간 에만 만나는 마코모다케를 태도 생선과 굽고, 성호원 탕탕의 감초 절임을 곁들여.
・림비 이부리 굿코 마스카르포네 완화
상당히 크림 치즈의 조합은 잘 알려져 있습니다만, 가을부터 겨울에 걸쳐 제철을 맞이하는 사과와 마스카르포네를 맞춰 보았습니다.

◯구이
반 시라이 야마 아오이 도사 간장

◯ 식사
윗 우나 중 간 빨아 먹어

◯ 물과자
니시키타마자루 류다 공주 ～타츠타히메～
안경에 양의 빛을 받아 색이 변하는 단풍을 표현했습니다.

※11 달 10 일 Tue～30 일 Mon 까지의 기간 한정